廢氣處理工藝是現代工業生產中非常重要的一環，它不僅可以改善工業環境，而且還可以降低工業排放的污染物，保護公眾的健康和安全。但是，如果擅自改變廢氣處理工藝，可能會對環境和社會造成嚴重后果。

1）影響環境的后果。擅自改變廢氣處理工藝會對環境造成嚴重的影響，包括有毒物質的排放、空氣污染、水污染等。比如，改變廢氣處理工藝可能會增加有毒污染物的排放，甚會對空氣質量產生不良影響，影響周圍社區的健康。

2）改變工藝的審查程序。擅自改變廢氣處理工藝不僅可能影響環境，而且還可能影響工業排放的安全性。因此，必須經過嚴格的審核和研究，才能確保改變廢氣處理工藝不會帶來不利影響。

3）改變工藝的安全措施。改變廢氣處理工藝的安全措施也是非常重要的，必須采取一系列措施來確保改變工藝后不會出現安全問題。比如，應該采取絕緣措施，確保排放的污染物不會流入水體；應該采取煙霧控制措施，確保排放的污染物不會影響空氣質量；應該采取廢水處理措施，確保排放的污染物不會污染土壤等。

4）改變工藝的監督機制。改變廢氣處理工藝后，應該建立相應的監督機制，定期監測排放的污染物，確保不會出現不利影響。

5）改變工藝的社會影響。改變廢氣處理工藝可能會影響周圍社區的健康，也可能會影響社會穩定。因此，應該及時發布改變工藝的消息，讓社會和周圍社區的居民及時了解工藝的改變，并采取必要的措施，防止出現不利影響。

綜上所述，擅自改變廢氣處理工藝可能會對環境和社會造成嚴重后果，應該加強對改變工藝的審查程序、安全措施、監督機制以及社會影響的管理，確保不會出現不利影響。